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Garnelen Black Tiger


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On 10.09.2020
Last modified:10.09.2020

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Garen Sie die Garnelen erst unmittelbar vor dem Servieren und achten Sie darauf, sie nicht zu beschädigen.

Auch bei der Zubereitung von Saucen sollten Sie die Garnelen erst kurz vor dem Essen mit der Sauce vermengen, damit diese nicht verkochen.

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Den Knoblauch dazugeben, langsam darin anbraten, er sollte dabei noch hell bleiben. Die Sahne mit dem Eigelb verquirlen, in einer Pfanne erhitzen.

Währenddessen die Trüffelbutter im Wasserbad erhitzen, sodass sie flüssig wird. In die Pfanne nun etwas Parmesan geben, so wird die Sauce schön sämig.

Nun die flüssige Trüffelbutter hin. Dazu sieben wir das Mehl und vermischen es zu gleichen Teilen mit der Butter, bis eine homogene Masse entsteht.

Für die Spaghetti setzen wir einen. Butter in einer Pfanne langsam schmelzen. Gekochte Garnelen sind sofort servier- und verzehrfertig und halten sich auch bei Hitze etwas länger.

Apropos kurz: Das Garen von Garnelen ist Minutensache. Garnelen sollten wirklich auf den Punkt gegart werden, damit sie saftig bleiben.

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Garnelen Von Katrin Koelle Aktualisiert am EatSmarter Exklusiv-Rezept. Gesunde Gourmet-Küche. Ähnliche Artikel.

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3 Kommentare zu „Garnelen Black Tiger“

  1. Meiner Meinung nach ist es nicht logisch

    Diese Mitteilung unvergleichlich, ist))), mir ist es interessant:)

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